Conoce los conceptos y herramientas necesarias para desarrollar y estructurar un establecimiento de alimentos y bebidas.
Te sugerimos llevar los cursos de la ruta en el siguiente orden:
1. Logística de restaurante
2. Analiza y crea un restaurante
3. Cómo opera un restaurante
4. Costos de restaurante
5. Equipamiento de restaurantes
6. Administración de restaurantes
■ Aprende sobre la importancia de crear y dirigir proyectos que aporten valor a tu organización y aplica soluciones innovadoras que mejoren su situación actual.
■ Aprende y ejecuta el proceso óptimo de compras en un restaurante y reduce los costos a través de negociaciones efectivas con proveedores.
■ Desarrolla habilidades para analizar y aplicar las principales acciones en un restaurante y genera un valor agregado único para mejorar la satisfacción de los clientes y disminuir los costos.
