Este curso le permitirá conocer los conceptos básicos para ejecutar el proceso óptimo de compras en un restaurante y reducir los costos a través de negociaciones efectivas con proveedores.
Aprender los conceptos básicos para ejecutar el proceso óptimo de compras en un restaurante y reducir los costos a través de negociaciones efectivas con proveedores.
Contenido:
1. Logística de un restaurante